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立春的農業文化特點是什么

發表時間:2022-03-04

農業特點

一年之計在于春。在農業生產中,立春后開始計劃農事活動安排,對全年豐收打好基礎具有重要意義。立春節氣的天氣,對農業氣象有一定的預見性,也一定程度指導著農業生產。

民間有許多諺語:

以晴天無雨為依據的有立春晴,雨水勻、立春晴,一春晴等;

以雨雪為依據的有立春雨淋淋,陰陰濕濕到清明、打春下大雪,百日還大雨等;

以雷電為依據的有雷打立春節,驚蟄雨不歇、立春一聲雷,一月不見天等;

以冷暖為依據的有立春寒,一春暖;

以風力為依據的有立春北風雨水多、立春東風回暖早、立春西風回暖遲等等。

人們能根據這樣一些諺語經驗安排各項生產活動。

農事事項

時至立春,氣溫、日照、降雨時常處于一年中的轉折點,趨于上升或增多。

小春作物長勢加快,油菜抽苔和小麥拔節時耗水量增加,應該及時澆灌追肥,促進生長。

農諺提醒人們立春雨水到,早起晚睡覺大春備耕也開始了。

雖然立了春,但是華南大部分地區仍是很冷的白雪卻嫌春色晚,故穿庭樹作飛花的景象,因此要預防寒潮低溫和雨雪天氣對農業生產的影響,農村要抓緊對越冬作物的田間管埋,中耕松土,追施返青肥,防凍保苗。

民間習俗

立春期間,氣溫、日照、降雨,開始趨于上升、增多。但從氣候學上來說,立春只是春天的前奏。我國東北、西北地區清明入春,華北地區春分入春,長江中下游驚蟄入春,西南地區雨水入春,只有華南地區立春節氣可作為春的開始。

所謂一年之計在于春,自古以來立春就是一個重大節日,叫立春節。立春時天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春,祈求豐收。回來之后,要賞賜群臣,布德令以施惠兆民。這種活動影響到民間,使之成為后來世世代代的全民迎春活動。

立春時民間有咬春的習俗,立春吃春餅,是人們對一年之計在于春的美好祝福;而咬春嚼蘿卜,則取古人咬得草根斷,則百事可做之意。一個咬字,是心情,更是心底埋下的吃得了苦的一種韌勁兒。

立春日,民間還有打春習俗,又叫鞭春牛。春牛在塑制時,要在肚子里塞上五谷,當牛被打爛時,五谷就流了出來,拾起谷粒放回倉中,預示倉滿糧足。

立春后,人們在春暖花開的日子里,喜歡外出游春,俗稱出城探春、踏春。


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節氣特點

1、立春的特點

立春,是二十四節氣之一,又稱打春,立是開始的意思,中國以立春為春季的開始,每年2月4日或5日太陽到達黃經315度時為立春,《月令七十二候集解》:正月節,立,建始也,立夏秋冬同。古代四立,指春、夏、秋、冬四季開始,其農業意義為春種、夏長、秋收、冬藏,概括了黃河中下游農業生產與氣候關系的全過程。立春是四季的開始要考慮養生問題,一個人只有精力充沛才有信心做接下來的事情。

2、立春養生要順應春天陽氣生發

立春養生要順應春天陽氣生發,萬物始生的特點,注意保護陽氣,著眼于一個生字。按自然界屬性,春屬木,與肝相應。(這是五行學說,以五行特性來說明五臟的生理活動特點,如肝喜調達,有疏泄的功能,木有生發的特性,故以肝屬木)肝的生理特點主疏泄,在志為怒,惡抑郁而喜調達。在春季精神養生方面,要力戒暴怒,更忌情懷憂郁,做到心胸開闊,樂觀向上,保持心境恬愉的好心態。

3、立春養生的原則

起居上要做到夜臥早起。春氣通于肝氣,春季正養肝。立春切忌憂思惱怒,要做到心胸開闊、樂觀向上,保持愉悅的心境。飲食方面,宜食辛甘發散之品,不宜食酸收之味。

養生食物

春芽:春日食春芽??鬃诱f不時,不食,意思是,不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要食歲谷,就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。

韭菜:春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣,有天然偉哥之稱。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭,格外芳香可口。

蜂蜜:中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。

注意事項

防止舊病復發,古諺語:百草回芽,舊病萌發??梢娏⒋汉笫羌膊《喟l的季節。春天的多發病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調養預防。

不要過早減衣,春不減衣,秋不戴帽。立春氣溫還未轉暖,不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣,身體產熱散熱的調節與冬季的環境溫度處于相對平衡的狀態。由冬季轉入初春,乍暖還寒,氣溫變化又大。

每天梳頭百下,《養生論》說:春三月,每朝梳頭一二百下。春季每天梳頭是很好的養生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發的季節,這時人體的陽氣也順應自然。

少吃補品和鹽,很多人崇尚冬季進補,但是立春后進補要適度。一年四季有春生、夏長、秋收、冬藏的特點。人生于自然,應順應自然規律。冬季根據個人體質適量進補,符合冬藏的養生原則。


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立春是什么意思


立春,是二十四節氣之一,又稱打春,立是開始的意思,中國以立春為春季的開始,每年2月4日或5日太陽到達黃經315度時為立春。

古人將立春定為24個節氣之首。立春之日,晚上七點時仰望星空,可見北斗七星的斗柄正指向東北,即方位角45度的地方,古人稱為艮(八卦之一)的方向。

立春的立表示開始,春表示季節,故立春有春之節氣已開始之意。農諺有春打六九頭、幾時霜降幾時冬,四十五天就打春之語,從冬至開始入九五九四十五天,因而立春正好是六九的開始。

立春有哪些氣候特點

時至立春,人們明顯地感覺到白晝長了,太陽暖了。氣溫、日照、降雨,這時常處于一年中的轉折點,趨于上升或增多。小春作物長勢加快,油菜抽苔和小麥拔節時耗水量增加,應該及時澆灌追肥,促進生長。農諺提醒人們立春雨水到,早起晚睡覺大春備耕也開始了。雖然立了春,但是華南大部分地區仍是很冷白雪卻嫌春色晚,故穿庭樹作飛花的景象。這些氣候特點,在安排農業生產時都是應該考慮到的。

人們常愛尋覓春的信息:那柳條上探出頭來的芽苞,嫩于金色軟于絲;那泥土中躍躍欲出的小草,等待春風吹又生;而為著奪取新豐收在田野中辛勤勞動的人們,正在用雙手創造真正的春天。立春節氣也是受農民歡迎的節氣,因為它給人們帶來了溫暖,帶來了希望。因此,有關立春的天氣諺語很多。如以晴天無雨為依據的有立春晴,雨水勻、立春晴,一春晴等;以雨雪為依據的有立春雨淋淋,陰陰濕濕到清明、打春下大雪,百日還大雨等;以雷電為依據的有雷打立春節,驚蟄雨不歇、立春一聲雷,一月不見天等;以冷暖為依據的有立春寒,一春暖;以風力為依據的有立春北風雨水多、立春東風回暖早、立春西風回暖遲等等。

立春節氣要預防寒潮低溫和雨雪天氣對春運工作的影響,農村要抓緊對越冬作物的田間管理,中耕松土,追施返青肥,防凍保苗。

立春后天氣還冷嗎

1、立春后氣溫回升,春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。立春節氣,東亞南支西風急流已開始減弱,隆冬氣候已快要結束。

2、但北支西風急流強度和位置基本沒有變化,蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大,大風降溫仍是盛行的主要天氣。

3、但在強冷空氣影響的間隙期,偏南風頻數增加,并伴有明顯的氣溫回升過程。

立春節氣,寒冷是屬于將走未走的一種狀態,雖然有著回暖的跡象,但是依舊是要注意自身的保暖,注意不要感染風寒!


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立春的由來和習俗是什么


立春是漢族民間重要的傳統節氣之一。“立”是“開始”的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的,春是溫暖,鳥語花香;春是生長,耕耘播種。從立春交節當日一直到立夏前這段期間,都被稱為春天。在氣候學中,春季是指候(5天為一候),平均氣溫10°C—22°C的時段。

很早很早以前,人們只知道打獵,不知道種田,常常是饑一頓飽一頓,生活很苦。后來,出了個神農氏,嘗百草分五谷,人們才開始種莊稼,生活慢慢好起來。所以,前后五帝都很關心農事,到了周朝的時候更把務農的事提到朝議上,責令地方官每年舉行迎春儀式,與民同耕。

傳說那時的儀式很隆重,在立春的前一天,地方官洗完澡,穿上素服,不坐轎子不騎馬,步行到郊外,聚集鄉民,擺桌上供,燒香磕頭,并在供桌前做一個象征春牛的土牛,讓衙役扮做象征豐收的勾芒神舉鞭去打,意思是打去春牛的懶惰,迎來一年的豐收。

南京立春飲食習俗是什么


1、蘿卜

過去“咬春”就是買個蘿卜來吃,因為蘿卜味辣,取古人“咬得草根斷,則百事可做”之意。

那么老南京“咬春”為什么要嚼蘿卜呢?根據《明宮史飲食好尚》記載:“立春之時,無貴賤皆嚼蘿卜,名曰‘咬春’。”南京人從古到今都愛吃蘿卜,氣候土壤環境也很適合種蘿卜,種出來的蘿卜鮮嫩多汁,吃起來十分爽口。不只在立春這天,南京人愛吃蘿卜是出了名的,甚至還流行“南京大蘿卜”的說法,形容淳樸、熱情、保守的南京人,可見南京人和蘿卜極有淵源。

立春時,老南京餐桌上還常多些薺菜、大蔥、韭黃等春天的時令蔬菜,也有“咬春”的意思,既為防病,又有迎接新春的意味。唐《四時寶鏡》記載:“立春,食蘆、春餅、生菜,號‘菜盤’?!?/p>

2、炸春卷

立春到,說到老南京最主要的年俗,就是炸春卷了,這叫“咬春”?!傲⒋骸边@一天,民間有“咬春”的說法,過去人“咬春”是祈求來年風調雨順,五谷豐登。而現在的老南京“咬春”一是嘗美食,二是圖個吉利。

《歲時廣記》記載:“京師富貴人家造面蠶,以肉或素做餡……名曰探官蠶。又因立春日做此,故又稱探春蠶”。后來蠶字音諧轉化為卷,即現在的“春卷”。古時常用椿樹的嫩芽為餡,元代用羊肉為餡,現今則多以豬肉、豆芽、韭菜、韭黃等為餡,也有用薺菜做餡,諧音“聚財”。

春卷以薄面皮包餡,用油炸制而成,皮一般用麥面,也有用雞蛋皮、豆腐皮的,餡料分南北兩派,北方多用韭菜、豆芽、肉絲等,南方多用白菜、肉絲、蝦絲、海米、芹菜、豆沙、水果等。春卷色澤金黃、外皮酥脆、肉餡鮮嫩、香氣誘人,除了立春,平時也會經常吃。

3、春餅

每年立春日,南京人有吃春餅的風俗,名曰“咬春”。吃春餅的風俗古已有之,晉代有“五芋盤”即“春盤”,就是將春餅與菜同置一盤之內。唐宋時立春吃春餅之風漸盛,皇帝并以之賜近臣百官,當時的春盤極為講究:“翠縷紅絲,金雞玉燕,備極精巧,每盤值萬錢”。民間也用以互相饋贈。

春餅發展到今天,形式因地而異。有烙制、也有蒸制;或大如團扇,或小如荷甲。同時要配上時令菜炒制的和菜,如韭黃等切絲炒。有的地方還講究用醬肚絲雞絲。吃時要用春餅將和菜包起來吃,從頭吃到尾,叫“有頭有尾”,取吉利的意思。

吃春餅時,每人面前最好放一只干凈的平碟子,將春餅置于其上,放上和菜或其他炒菜,卷好,拿著吃。在吃春餅的同時,還可以配些湯水來滋潤。春餅宜配綠豆稀飯或紅豆小米粥等。但若有一碗酸辣湯,或其他湯類,亦無不可。

溫馨提示,立春養生最好是吃應季蔬菜,如菠菜、蘆筍、生菜都是不錯的選擇,巧妙搭配更能達到營養均衡的效果。

立春具體是什么意思


立春的意思

立春不僅是農歷二十四節氣中的第一個節氣,立春是從天文上來劃分的,而在自然界、在人們的心目中,春意味著風和日麗,鳥語花香;春也意味著萬物生長,農家播種。故《立春》詩云:東風帶雨逐西風,大地陽和暖氣生。萬物蘇萌山水醒,農家歲首又謀耕。(左河水)。在氣候學中,春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時段。

立春這天陽和起蟄,品物皆春,過了立春,萬物復蘇生機勃勃,一年四季從此開始了。古代有這樣一個傳說:立春快到來的時候,縣官會帶著本地的知名人士去土地里挖一個坑,然后把羽毛、雞毛等輕物質放在坑里,等到了某個時辰,坑里的羽毛和雞毛會從坑里飄上來,這個時刻就是立春時辰,開始放鞭炮慶祝,預祝明年風調雨順、五谷豐登。

古籍《群芳譜》對立春解釋為:立,始建也。春氣始而建立也。立春期間,氣溫、日照、降雨,開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數地方來說僅僅是春天的前奏。

立春后氣溫回升,春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。立春節氣,東亞南支西風急流已開始減弱,隆冬氣候已快要結束。但北支西風急流強度和位置基本沒有變化,蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大,大風降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期,偏南風頻數增加,并伴有明顯的氣溫回升過程。

立春是一個時間點,也可以是一個時間段。中國傳統將立春的十五天分為三候:一候東風解凍,二候蜇蟲始振,三候魚陟負冰,說的是東風送暖,大地開始解凍。立春五日后,蟄居的蟲類慢慢在洞中蘇醒,再過五日,河里的冰開始溶化,魚開始到水面上游動,此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片,如同被魚負著一般浮在水面。

立春氣候特點

立春后氣溫回升,春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。立春節氣,東亞南支西風急流已開始減弱,隆冬氣候已快要結束。但北支西風急流強度和位置基本沒有變化,蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大,大風降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期,偏南風頻數增加,并伴有明顯的氣溫回升過程。

立春節氣日期計算

計算公式:[Y*D+C]-L

公式解讀:年數的后2位乘0.2422加3.87取整數減閏年數。21世紀C值=3.87,22世紀C值=4.15。

舉例說明:2058年立春日期的計算步驟[58.0.2422+3.87]-[(58-1)/4]=17-14=3,則2月3日立春。

立春節日意義

現象

第一點我們需要首先明確農歷不是陰歷而是陰陽合歷。節氣是農歷的太陽歷

成分,是農歷用來標度太陽視運動的,就是一個回歸年。農歷中稱作:歲實。立春總在公歷2月4號左右。因為公歷屬于陽歷之一。但是因為公歷是平均太陽歷,所以只能是基本上和節氣日對應,前后有時會波動一兩日的。

立春節氣是按照農歷的定氣法則計算的,依照的是精密的天文計算,立春交節時刻時就是太陽到達黃經315度。所以農歷節氣是完全吻合天象的(天體運行位置)。農歷二十四節氣過完一次,就是一個回歸年了。

但是農歷是陰陽合歷,農歷的一個月要符合朔望月(月相圓缺一次)平均歷年也要符合回歸年。所以農歷使用朔望月定歷月,平年十二個月,三百五十四天左右,為了讓歷月吻合月相。這是農歷中的朔望月成分。農歷二十四節氣和七十二候,表示四季寒暑,是農歷的太陽歷成分。這兩者是有機統一的一個整體。

農歷使用必要時設置閏月的方式來協調這兩者之間的關系,來使農歷的日期也可以和四季掛鉤,有閏月的年份是農歷的閏年,有十三個農歷月。三百八十四天左右。

這兩個數字,農歷平年有三百五十四天左右,農歷閏年有三百八十四天左右。但是一個歲實是365.24219日。 那么一個農歷平年勉強能容下二十四個節氣,有時一個平年只有二十三個節氣。農歷閏年三百八十多天的時間,比一個歲實多了大約二十天,能容下的節氣數量肯定大于二十四個。按照農歷計算的法則冬至日必須在十一月,從甲年冬至所在月(含)到乙年冬至所在月(不含)看有多少個農歷月,如果有十二個農歷月則是平年不置閏,如果有十三個農歷月則是閏年,需要設置閏月,安排在沒有中氣之月。

因為農歷閏年有二十五個節氣,所以次年就有可能只有二十三個節氣了,不過也有次年是二十四個節氣的情況。這些都是非常正常的現象,絕對和兇吉無關。因為節氣是陽歷成分,農歷是陰陽合歷需要協調朔望月和回歸年,所以才會產生這種現象了。

至于說為什么是立春節氣,這其實與農歷正月的中氣有關,農歷正月的中氣是雨水,農歷臘月的中氣是大寒。所以立春在大寒之后,雨水之前,在農歷平年只有一個立春的時候,會在正月或者臘月,在有雙立春的農歷閏年,就會在正月和臘月各有一個立春節氣。因為農歷的歷年是協調朔望月和回歸年的。朔望月和回歸年在農歷中是一個整體。

公歷是一種平均太陽歷,只有回歸年,不管朔望月;

回歷是一種陰歷,只管朔望月,不管回歸年。所以和一年四季完全無關;

農歷是陰陽合歷。計算回歸年是用的從冬至到冬至,是一個絕對準確天文算法計算的回歸年。計算朔望月是用的從一個日月合朔之日到另外一個日月合朔之日,朔日是日月黃經差為0度的日子。這是一個絕對準確的天文計算的朔望月。農歷閏月就是用來協調這兩者關系的,農歷二十四節氣和七十二候,用來表示一年四季,指示寒暑,標度太陽視運動。

立春節氣一到,就是孟春開始了,所以年年有春天。農歷同時符合朔望月和回歸年,是一部科學的陰陽合歷。農歷一年中有一個立春,雙立春,或者沒有立春都是正常的歷法現象,這是完全和兇吉無關的。

舊時人們認為無立春之年是寡婦年,不宜嫁娶。但這是毫無科學根據的說法。

無春年

2016年農歷猴年是無春年,即,全年沒有立春之日。

中國天文學會會員、天津市天文學會理事林愿說,這是農歷年長度有的年份短于回歸年、有的年份長于回歸年的緣故。

回歸年的長度為365.2422天,這就是相鄰兩個立春節氣之間的時間間隔。公歷年平均長度是365.2425天,與回歸年相差無幾,所以立春在公歷年中的日期基本固定,絕大多數年份為2月4日,個別年份為2月3日或2月5日。而農歷年情況就不一樣了,農歷無閏月的年份為353至355天,比回歸年少11天左右;有閏月的年份為383天至385天,比回歸年多19天左右。于是立春在農歷年中的位置呈現出4種情況:在年初;在年末;年初年末兩頭春;全年無立春日。

農歷有閏月的年份(每19年中有7年),因年長長于回歸年,故年初年末都有立春日即兩頭春;無閏月的年份(每19年中有12年),因年長短于回歸年,無春年最多,剩下的立春日在年初和在年末的大約各占一半。這種規律以19年為周期,循環往復,個別年份稍有出入。

在本世紀的100年中,兩頭春的年份有37次,無春的年份有37次,年初立春的年份有12次,年末立春的年份有14次。


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立春時節種花的方法是什么


種花的方法

準備種子(花籽):大多數花是用種子種植的(也有些花是用根或莖種植的,如仙人掌就是取一段莖插在沙土中就可以生長)。春、夏、秋、冬都可以種花,但春天種花最好。我們要選擇適合春季栽種的花,例如草茉莉花、鳳仙花、牽?;?/p>

準備花盆:花盆種類很多,灰瓦盆、陶盆、瓷盆。瓦盆種花最好。如果沒有花盆,也可以用木匣、罐頭筒、塑料冰激凌盒等代替?;ㄅ栌写笥行?,植株比較高大的花應該用大花盆,否則顯得頭重腳輕,根和植株都育不好。相反,植株小的花就該用小花盆。用其它盒罐代替的花盆,一定要在盒底部打個洞,這樣不容易積水,防止爛根.

在花盆底墊瓦片:為什么呢?這樣可以防止土從盆底的孔中漏出,更主要的是有利于滲水,有利于透氣,可以使空氣自由進入。(也可以用花盆底托的)

準備土:要選擇疏松肥沃的土,如菜園里的土。用小鏟把土鏟進花盆,土不要裝得太滿,離盆口大約1厘米處合適

作穴:如果花的種子較大,如草茉莉花、牽?;ǖ姆N子,在下種時要用手指在土中挖一個坑。如果花的種子很小,可以不作穴,撒在土中就可以了(如鳳仙花)。

花卉如何換盆

立春一過,天氣就開始慢慢轉暖了,應該準備給花卉舒展舒展筋骨了。舒展筋骨的方式便是換盆,這是養好盆栽花卉的重要措施。

盆栽花卉經常施肥、澆水,使得泥土板結、透氣不良;植物根系盤纏過多、過密,影響生長,必須換盆補充新土。另外,盆栽花卉用的多是人工配制的培養土,起初有足夠的養料,但隨著植物的生長,泥土中的養分,尤其是微量元素不斷消耗,即使再施肥料也跟不上植物生長的需要,因此要補充營養豐富的新土。一般小盆1至2年就要換盆一次,大盆宜3至4年換盆一次,每次要換大一號的盆。

開什么花

立春的時候開迎春花。

迎春花學名別名迎春、黃素馨、金腰帶,落葉灌木叢生。株高30-100厘米。小枝細長直立或拱形下垂,呈紛披狀。3小葉復葉交互對生,葉卵形至矩圓形?;▎紊谌ツ晟闹l上,先于葉開放,有清香,金黃色,外染紅暈,花期2-4月。因其在百花之中開花最早,花后即迎來百花齊放的春天而得名。

迎春花與梅花、水仙和山茶花統稱為雪中四友,是中國常見的花卉之一。迎春花不僅花色端莊秀麗,氣質非凡,具有不畏寒威,不擇風土,適應性強的特點,歷來為人們所喜愛。迎春花栽培歷史1000余年,唐代白居易詩《代迎春花召劉郎中》以及宋代韓琦《中書東廳迎春》和明代周文華撰《汝南圃史》均有記載,迎春花現在為河南省鶴壁市的市花。


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